31-07-2013, 00:31
Ah, et je rajouterai un truc : faire des desserts et de la pâtisserie, ça ne demande pas qu'un grand four. Il faut aussi des robots en questions, des temps précis de mise au frais pour laisser poser, une seconde cuisson, un temps de péremption assez court... etc.
C'est pas comme faire cuire un escalope. C'est pas le même métier.
C'est pas comme faire cuire un escalope. C'est pas le même métier.